堂の浦 鯛の塩ラーメン

こんにちは。先日に続き、徳島ラーメンを紹介します。
お昼12時から僅か1時間強、徳島駅前の堂の浦のランチタイムの営業時間です。

堂の浦　駅前店
看板は無く、この張り紙が目印です

鯛の塩ラーメン

鯛塩の出汁が細麺に絡み、見た目あっさり風の鯛の塩ラーメンは意外と強い味わいに仕上がっています。
トッピングの鯛の皮が、強力なアクセントを残しています。

お昼限定の替飯ランチ

ラーメンを食べたあとの出汁に五穀米をあわせて、リゾット風に頂きます

この日の揚物は鶏のから揚げでした